Tradicionalni slovenski zajtrk
»ZAJTRK Z MEDOM – SUPER DAN« je slogan za Tradicionalni slovenski zajtrk. Tudi letos bomo na tretji petek v novembru, 20. 11. obeležili dan slovenske hrane in spremljajoči Tradicionalni slovenski zajtrk, ki bo letos že deseti po vrsti. Glavni namen dneva slovenske hrane je podpora slovenskim pridelovalcem in predelovalcem hrane ter spodbujanje samooskrbe s kakovostno hrano iz lokalnega okolja.
Njegova izvedba bo zaradi epidemije covid-19 letos drugačna.
Letošnje osrednje sporočilo plakata temelji na ilustraciji, ki jo je izdelal priznani slovenski ilustrator Ivan Mitrevski. Glede idejne zasnove je pojasnil: »Tradicionalni slovenski zajtrk naj bi potekal v vrtcih in šolah. A nisem narisal otrok. Namesto njih v ilustraciji nastopajo gozdne in domače živali. Izbral sem take, ki pogosto nastopajo v pravljicah, ljudskih pregovorih, stripih in slikanicah: volka, medveda, lisico, veverico, mačko, kosa, racaka in seveda čebele. Čebele sem pobarval s sivo barvo, saj gre za znamenite kranjske sivke. Medved je najbolj sladkosned, lisica je najbolj zvita, najbolj radoveden pa je veveriček, ki je zatopljen v branje, medtem ko ostale živali jedo zajtrk. To je pomemben detajl ilustracije. Mislim, da ne moremo gojiti kulture prehranjevanja ne da bi zraven gojili ljubezen do knjige in besede.«
Otrokom, ki so sedaj v nujnem varstvu, bomo v Vrtcu Domžale ta dan pripravili tradicionalni slovenski zajtrk (mleko, maslo, med in jabolko) ter del dneva z različnimi aktivnostmi namenili Dnevu slovenske hrane.
Vsem, ki ste zaradi upoštevanja ukrepov za zajezitev širjenja bolezni COVID-19 ostali doma, predlagamo, da izkoristite priložnost in si ta dan skupaj z otroci pripravite zajtrk z živili, ki sestavljajo »klasični« Tradicionalni slovenski zajtrk. To so mleko, maslo, med in jabolko. Ta čas lahko izkoristite, da otrokom predstavite pomembnost opraševanja čebel za prehransko varnost, pomen rednega zajtrkovanja ter poseganja po lokalnih živilih, kjer je pot z njive do krožnika čim krajša. Otrokom predstavite, da je hrana, ki je bila pridelana in pripravljena v bližini, bolj sveža, bolj hranljiva, polnejšega okusa ter z nakupom lokalne hrane pomagamo lokalnim, domačim pridelovalcem in predelavi ter s tem ohranjamo naša delovna mesta.
Za boljšo preskrbo s slovensko, lokalno hrano dodajamo povezavo do zemljevida lokalnih kmetij:
https://www.nasasuperhrana.si/zemljevid-lokalni-ponudniki-hrane/
Kot izhodišča za pogovor vam posredujemo gradiva v obliki plakatov, zgibank in poučnih filmov o čebelah, ki so ga pripravili Ministrstvo za kmetijstvo, gozdarstvo in prehrano ter Čebelarska zveza.
- plakat Tradicionalni slovenski zajtrk, ki je opremljen s prostorom za otroško risbico
- zgibanka »Poštevanka je igra«, ki je namenjena učenju poštevanke.
Dostop je na naslednji povezavi: https://www.nasasuperhrana.si/tradicionalni-slovenski-zajtrk/tsz-2020-plakat-logotip-zgibanka-postevanka-je-igra/
- poučna filma o čebelah
ČEBELA V SLIKI IN BESEDAH https://www.youtube.com/watch?v=vqpHT0qeLbw&t=56s
S ČEBELO DO MEDU https://www.youtube.com/watch?v=qlsbshOwbWs
Z njimi si lahko pomagate pri osveščanju in predajanju letošnjih ključnih sporočil, na kratko povzetih tudi v sloganu »Zajtrk z medom – super dan!
Ko ostajamo doma, lahko več časa namenimo tudi branju. Ministrstvo za kulturo je v okviru projekta Kulturni bazar pripravilo izbor najboljših otroških in mladinskih knjig ter izbor strokovne literature na temo hrane in prehrane. Izbor je dosegljiv na naslednji povezavi: https://www.nasasuperhrana.si/tradicionalni-slovenski-zajtrk/izbor-kakovostne-literature-na-temo-prehrane/
Viri:
https://www.nasasuperhrana.si/tradicionalni-slovenski-zajtrk/