Recept za 5 jedi

5 jedi, ki jih bodo otroci z veseljem delali in tudi pojedli

Sedaj je super priložnost, da skupaj pripravite in poskusite ustvarjati tudi v kuhinji. Če nimate vseh sestavin za sledeče jedi boste sigurno našli sestavine vsaj za peko palačink, ki jih otroci nadvse obožujejo.

1. Peka palačink

Sestavine in priprava: Recept je na spodnji fotografiji. Uporabite lahko vaš najljubši recept. Za spremembo v testo dodajte tudi čokoladne kapljice ali raznobarvne mrvice in jih na koncu namažite s čokoladnim namazom ali marmelado.

Primerno za: že najmlajši vam lahko pomagajo pri mešanju in kasneje pri mazanju palačink. Starejši pa pri celotnem postopku izdelave.

Recept za peko palačink

2. Peka maslenih piškotov

To so najbolj enostavno dobri piškotki, ki jih otroci pomagajo peči.

Sestavine:

• 60 dag moke (bela ali pirina)
• 20 dag sladkorja (lahko tudi manj)
• 30 dag masla
• 1 pecilni prašek
• 3 jajca
• vanilijev sladkor

Dodatne začimbe za okus: vanilija, cimet, pomarančna ali limonina lupinica; raznobarvne mrvice, čokoladne mrvice,…

Priprava:

Iz sestavin zgnetemo testo, ga pokrijemo in damo v hladilnik, ki naj počiva eno uro. Testo razvaljamo in začnemo z oblikovanjem piškotov (po lastni domišljiji). Piškote zložimo na peki papir in pečemo na 180 stopinjah 10 minut. Ko se ohladijo, jih še okrasimo.

Primerno za: že najmlajši lahko pomagajo pri izrezovanju in okrasitvi piškotov, le prepričati jih morate, da ne pojejo surovega testa, ampak počakajo na pečene piškote.

3. Skutni cmoki

Pripravite lahko tudi okusne skutine cmoke, če nimate določenega sadja lahko to storite s koščki čokolade ali marmelado.

Sestavine:

• 10 dag masla
• 3 jajca
• 500 g skute
• 15 dag pšeničnega zdroba
• 25 dag moke (bele ali pirine)
• Nadev: slive, marelice, jagode, marmelada, koščki čokolade

Priprava:

Iz vseh sestavin pripravite testo in ga pustite počivati pol ure. Potem oblikujte cmoke, v vsakega dajte nadev in ga zavijte. Cmoke dajte v vrelo vodo in kuhajte dokler ne priplavajo na vrh. Postrezite jih z drobtinami, ki ste jih popražili na maslu. Če ste bolj sladkosnedni, cmoke posujte še s sladkorjem.

Primerno za: otroke, ki motorično že zmorejo cel proces izdelave cmokov. Mlajši pa lahko pomagajo pri podajanju, mešanju in kuhanju.

4. Mafini

Ker otroci obožujejo pico, se jo lahko lotite na malo drugačen način s pica mafini.

Sestavine:

• 0,5 kg moke (bela ali pirina)
• 0,4 l mleka
• ½ kocke kvasa lahko tudi suhega
• 1 žlička sladkorja
• 4 ščepi soli
• 2 žlici olivnega olja
• 12 žlic Ketchupa (ali pasiranega paradižnika)
• 125 g naribanega sira
• 125 g naribane šunke
• Origano oz. začimbe za pico
• Po želji lahko dodate gobe

Priprava:

V skodelico nalomimo kvas, dodamo žličko sladkorja ter toplo mleko. Vse skupaj premešamo ter postavimo na topel prostor. Medtem, ko čakamo, da kvasovke začnejo delovati si pripravimo skledo. V skledo presejemo moko ter vanjo stresemo vzhajan kvas. S kuhalnico kvas narahlo vmešamo v moko, dodamo sol, olje ter vmešamo preostalo mleko. Iz sestavin zamešamo testo. Pustimo, da testo vzhaja dobre pol ure. Po preteku časa v maso vmešamo še šunko, sir, začimbe in pasiran paradižnik. Maso razporedimo po ovitkih in damo v predhodno ogreto pečico na 180 stopinj za približno 20 minut. Priporočam silikonske ovitke, da se testo ne prilepi nanje.

Primerno za: že za najmlajše. Starejši otroci pa so lahko pri tem še bolj aktivni. Vstavljanje papirčkov je zabavno že najmlajšim

5. Domači njoki, ocvrtki

Za konec malce drugačen recept. Dobra ideja, ko vam kdaj pri kosilu ostane nekaj pire krompirja.

Sestavine:

• Krompir + mleko + sol + maslo za pire krompir
• 1 jajce, moka + začimbe za njoke
• Drobtine

Priprava:

Naredite pire krompir po lastnem receptu. Ko pojeste kosilo in se pire krompir ohladi, mu dodajte 1 jajce in moko ter začimbe. Dodajte toliko moke, da se bo testo lahko lepo oblikovalo. Otroci naj naredijo njoke, ocvrtke, črve,… Pustite jim prosto pot. Na koncu jih povaljajte še v drobtinah in zamrznite. Ko jih potrebujete, jih zamrznjene skuhajte ali ocvrite.

Primerno za: otroke, ki že znajo oblikovati testo in ga povaljati v drobtinah. Seveda pa lahko pomagajo tudi najmlajši, ki pri gnetenju zelo uživajo.